Не пропусти
Главная » Алкоголь » Как делают банановый ликер

Как делают банановый ликер

 

Банановый ликер — насыщенный душистый напиток, в котором присутствует доля алкоголя. Компонентами для его изготовления становятся бананы, сладкий сироп, чистая вода и алкогольное содержимое. Обычно берутся спиртосодержащие напитки, это бренди, виски или водка.

Содержание
  1. Особенности напитка
  2. Состав напитка, польза и вред
  3. Основные рецепты изготовления напитка
  4. Коктейли на основе бананового ликера
  5. Коктейль из банана

1 Особенности напитка

Винные супермаркеты представляют огромный ассортимент напитков, которые изготовлены на основе бананов. Основными различиями этих напитков являются фирма-производитель, густота, крепость и аромат. Последний обусловлен ароматическими наполнителями в сладком напитке. Сейчас весьма популярным выступает банановый ликер с ванильными или шоколадными нотками. Такой напиток можно изготовить самостоятельно, учитывая его особенности и нюансы рецепта. Банановый ликер в домашних условиях сделан из натуральных компонентов. К тому же, в него можно добавить на свой вкус фрукты, шоколад или ваниль.

Несмотря на свою обманчивую сладость, этот напиток содержит в себе достаточно высокий процент алкоголя. Уровень алкоголя в ликере колеблется от 20 до 400.

 

Как делают банановый ликер

Алкогольный банановый коктейль

Рекомендуем ознакомиться

  • Чесночный ликер от ста болезней – целебная сила природы
  • Ликер &Куантро& – апельсиновый ликер своими руками
  • С чем пить мятный ликер – освежаемся в летнюю жару

У бананового ликера имеется множество поклонников. Согласно утверждениям его ценителей, употреблять его возможно в качестве основного напитка или изготавливать на его основе всевозможные алкогольные коктейли, даже мороженое и торты.

Этот напиток часто используют в кондитерском деле, из него делают содержимое для конфет, применяют как изысканную добавку к десертам и выпечке.

Одним из излюбленных лакомств тех, кто любит банановый ликер, выступает мороженое с капельками ликера сверху и украшенное дополнительно шоколадной стружкой. Многим сластенам полюбился торт, коржи которого промазаны ликером. Сверху такое кондитерское изделие украшено нарезанными бананами и взбитыми сливками.

Часто такой напиток готовят самостоятельно. Первым шагом становится приготовление банановой настойки. Берутся только дозревшие бананы, их очищают и измельчают до консистенции пюре. Далее рецепт простой — пюре из фруктов заливается спиртом или алкогольным напитком, накрывается крышкой. На протяжении нескольких дней настаивается темном месте.

Готовая настойка фильтруется и соединяется со сладким банановым сиропом. Последним этапом становится настаивание напитка на протяжении нескольких дней для приобретения ликером насыщенного вкуса и аромата.

2 Состав напитка, польза и вред

Польза данного вида напитка может быть обусловлена только наличием в его составе натуральных компонентов. В малых дозах ликер из банана способствует устранению напряженности и усталости. Он способен нормализовать пищеварение, повысить аппетит и способствует улучшению метаболизма.

 

Как делают банановый ликер

Вкусный банановый коктейль

Такой продукт насыщен большим количеством калия, который отвечает за нормальную деятельность сердца и сосудов. Но несмотря на полезные свойства напитка, следует помнить о том, что в нем содержится спирт.

А излишнее употребление этого вещества приводит к тяжелым последствиям, сбоям в деятельности органов и систем, может вызвать алкогольную зависимость.

3 Основные рецепты изготовления напитка

Ликер из бананов относят к десертным алкогольным напиткам. Очень по душе представительницам прекрасного пола его насыщенный сладкий вкус с банановым акцентом. Приготовить такой напиток возможно самостоятельно в домашних условиях, зная особенности приготовления. Каждый может выбрать для себя подходящий рецепт. Для приготовления ликера в домашних условияхнеобходимо взять спелые бананы. Переспелые и мягкие фрукты не подойдут, потемневшая мякоть будет издавать неприятную горечь.

Один из рецептов предполагает такие ингредиенты:

  • 3 штуки спелых бананов;
  • 0,3 л водки или другого алкоголя;
  • 150 мл свежего молока;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 2 куриных яйца.

Бананы очищают от кожуры, измельчают. Можно нарезать их небольшими кусочками. Затем отделяют белки от желтков. Для напитка нужны только белки. Далее необходимо взбить в миксере молоко, как свежее, так и сгущенное, белки и банан. Взбивается масса до однородной консистенции. Затем в миксер вливается аккуратно, маленькими порциями водка или другой алкоголь. Все продолжают взбивать. Чтобы усилить вкусовые качества и аромат, можно поставить получившуюся массу в холод на полчаса.
Затем полученный напиток следует процедить через тонкий слой марли, разлить в емкости, в которых он будет храниться, плотно закупорить.

 

Как делают банановый ликер

Приготовление коктейля в домашних условиях



Изготовить ликер возможно независимо от времени года, так как плоды доступны в продаже в течение целого года. Основным преимуществом данного рецепта является то, что его не нужно длительно настаивать. Уже на следующий день он готов к употреблению. Для закуски хорошо подойдут сладости и фрукты.

В качестве еще одного популярного рецепта бананового ликера может выступать продукт с использованием несколько иных компонентов. Но такой рецепт подойдет тем, у кого в запасе есть время. Это рецепт ликера из бананов, настаивается он в течение нескольких недель на спиртовой основе. Основными компонентами являются:

  • бананы;
  • апельсин;
  • спирт;
  • сахар;
  • вода.

Необходимо выдавить сок из апельсинов, измельчить корки. С бананов снимается кожура, они измельчаются, перемешиваются с сахаром. Все элементы заливаются сиропом, разливаются по емкостям, плотно закрываются и помещаются в темное место на 15 дней.
Спустя 2 недели готовится сироп на основе сахара и воды. Когда он немного остынет, следует смешать его со спиртовым настоем, который предварительно процеживают через марлю или сито. Вся масса разливается в стеклянную тару, охлаждается. Теперь можно угощаться ликером.

4 Коктейли на основе бананового ликера

Одним из популярных коктейлей является напиток под названием "Банановая экзотика". Для него понадобится банановый ликер, сок лимона и джин или водка. Все компоненты смешиваются в шейкере, переливаются в бокал. Сверху можно украсить ягодкой вишни. Для такого коктейля можно взять как магазинный, так и самодельный ликер на основе бананов.

Еще одним лакомством является коктейль под названием "Марионетка". Для него понадобится мартини, белый ром, ликер, апельсиновый сок. Готовится напиток аналогично предыдущему.

 

Как делают банановый ликер

Вкусный коктейль с банановым сиропом

Для любителей экзотики можно приготовить коктейль, который сочетает в себе тропические фрукты и алкоголь. Для него понадобится ликер из банана, сливочный ликер, сок ананаса, кусочки льда. Для украшения можно взять шоколад, кусочек ананаса, взбитые в густую пену сливки. Для красивого оформления шоколад измельчается в стружку. Чтобы создать сам коктейль, указанные ингредиенты смешиваются в шейкере, полученная смесь разливается по бокалам, украшается.

Можно приготовить крюшон на основе бананового ликера. Основными ингредиентами являются:

  • ликер на основе банана;
  • белый ром;
  • шампанское;
  • белое вино;
  • сок лимона;
  • очищенный банан.

Плоды очищаются от кожуры, измельчаются в виде тонких кружочков. Затем заливаются ликером, ромом, соком лимона. Смесь настаивается в течение получаса. Затем доливаются остальные ингредиенты, напиток украшается. Подается в высоких бокалах со льдом.

5 Коктейль из банана

Для этого лакомства потребуются водка или спирт, ликер, газированная сладкая вода, несколько веточек мяты, лаймовый сок, кусочки льда.

 

Как делают банановый ликер

Сладкий банановый коктейль

Все компоненты, исключая воду, смешиваются в шейкере. Затем коктейль взбивается, аккуратно процеживается. К нему добавляют сладкую газировку и кусочки льда. Украшается лакомство лаймом и мятой, которая предварительно очищается от веток.

Ликер является алкогольным напитком, насыщенным яркими нотками фруктов или ягод. Его начали изготовлять много столетий назад. И до наших дней он радует любителей сладких алкогольных напитков своим незабываемым вкусом. На его основе можно приготовить коктейли, мороженое, добавить легкую нотку пьянящей сладости в кондитерские изделия. Вкусовыми добавками к нему зачастую являются шоколад или ваниль. Но для любителей тропических фруктов или необычных вкусов ликер можно разнообразить с помощью корицы, апельсинового или лимонного сока, молока или мяты.
Приготовить ликер на основе плодов банана можно легко, зная все тонкости и хитрости приготовления.

Основным преимуществом самодельного напитка является то, что он приготовлен из натуральных ингредиентов.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Зеленый Абсент Туннель

  Абсент Туннель Зеленый — это классика жанра. Напиток изготовлен на основе горькой полыни, имеет ...

Изготовление и полезные свойства настойки прополиса на спирту

  Настойка прополиса на спирту обладает настолько полезными лекарственными свойствами, что приравнивается к антибиотикам. Пчелы ...

Автоматический самогонный аппарат – советы по эксплуатации и хранению устройства

  Автоматический самогонный аппарат – это, наверняка, мечта любого самогонщика. С помощью такого устройства можно ...

Алкогольные напитки: сколько градусов в ликере

  Сегодня в специализированных магазинах по продаже вина и водочных изделий можно увидеть много ликеров ...

Как приготовить мохито рецепт алкогольный

  Чтобы приготовить коктейль мохито, рецепт алкогольный можно легко поменять на безалкогольный, просто убирая алкоголесодержащие ...

Препарат настойка пиона пустырника валерианы боярышника особенности

  Возможно, самым популярным народным средством от болей в сердце и многого другого является настойка ...

Украинский бренд пиво Черниговское

  Пиво черниговское со времен СССР широко известно среди всех ценителей украинских марок пива. Дело ...

Можно ли беременным женщинам пить шампанское?

  Можно ли беременным пить шампанское? Не обернется ли катастрофой маленькая слабость, если вы выпили ...

История появления польской водки: водка Выборова

  Польская водка представлена в широком разнообразии сортов, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус. ...

Ассортимент виски evan williams

  Evan williams — широко известная марка элитного бурбона из США. Несмотря на то, что ...

Вино Пино Нуар – рожденное во Франции, признанное во всем мире

  Легендарный виноград Pinot Noir и не менее известное одноименное вино неизменно вызывает интерес у ...

Немецкий пивной бренд Oettinger weiss

  Сорт &Oettinger weiss& (отингер вайс) — единственное пиво, которое смогло понравиться многим любителям данного ...

Изготовление самогона из пшеницы

  Самогон из пшеницы — исконно русский напиток, ставящийся в один ряд с зарубежными чачей, ...

Настойка лопуха – горький источник силы и здоровья

  Лопух много веков используется в умеренных широтах в качестве лекарственного средства. Его корни и ...

Самогон из муки – достойный конкурент популярных медикаментов

  Самогон из муки – это отличный вариант вкусного домашнего напитка, с рецептом которого способен ...

Самогонный аппарат Термосфера – особенности конструкции и эксплуатации в бытовых условиях

  Самогонный аппарат &Термосфера& – это отличный вариант в тех случаях, если покупатель ищет надежный ...

Коктейли с виски – 5 напитков для настоящих ценителей вкуса

  Коктейли с виски всегда славились огромной популярностью не только среди шумной молодежи, но и ...

Ирландский бренд виски Kilbeggan

  Виски Kilbeggan — это популярный сорт настоящего купажированного виски из Ирландии. Именно такие сорта ...

Приготовление и применение настойки грецкого ореха

  Настойка грецкого ореха, применение которой дает отличные результаты при различных заболеваниях, является мощным поливитаминным ...

Рецепт водки с колой

  Водка с колой — незамысловатый коктейль, популярность которого в последнее время набрала немалые обороты. ...

Canadian Club — премиальный виски из Канады

  Canadian Club виски — это один из самых известных канадских бурбонов, который обладает необычным ...

Вкусовые качества и происхождение пива Жатецкий гусь

  Жатецкий гусь — известный в России сорт пива, выпускаемый пивоваренной компанией "Балтика". Пользуется популярностью ...

Немецкое пиво Хольстен

  Пиво "Хольстен" отличается традиционным немецким качеством, о чем свидетельствуют прекрасный вкус и аромат. Под ...

Классический Balvenie Triple Cask 16 Years

  Алкогольный напиток &Balvenie Triple Cask 16 Years& — это результат многолетней работы виноделов Шотландии. ...

Рейтинг@Mail.ru