Не пропусти
Главная » Алкоголь » Портвейн Алушта от винодельческого завода Массандра

Портвейн Алушта от винодельческого завода Массандра

 

Продукция крымских винодельческих объединений во все времена отличалась высоким качеством, и портвейн Алушта Массандра в этом плане не исключение. Белые, красные и розовые портвейны Алушта массандровского винзавода пользуются большой популярностью из-за своих отличных вкусовых качеств и сравнительно не дорогих розничных цен.

Содержание
  1. История портвейна
  2. Массандровский винзавод
  3. Портвейн Алушта
  4. Как отличить массандровские вина от подделки

1 История портвейна

Само название "портвейн" связывают с городком Порту в Португалии, вблизи которого местные жители впервые изготовили этот сорт вина. По международным стандартам портвейном может называться только вино, произведенное по особым технологиям из собранных в Португалии сортов винограда. Однако массандровские крепленые вина ничуть не уступают в качестве португальским и могут с гордостью именоваться портвейнами.

 

Портвейн Алушта от винодельческого завода Массандра

Бутылка с портвейном Алушта

Рекомендуем ознакомиться

  • Известные вина Нового Света
  • Десертное красное вино Массандра мускат
  • Завод Инкермана: вино для настоящих гурманов

Портвейном называют крепленое вино, отличительной особенностью которого является обязательная его выдержка в стадии молодого вина в теплом месте для того, чтобы оно приобрело особый вкус и аромат, присущий только портвейнам. Это обычно сладкое вино крепостью до 20°, по цвету может быть белым, красным или розовым.

Технология изготовления портвейна была изобретена в 18 веке, когда возникла потребность в винах, способных выдерживать длительную транспортировку по морю.

Ранее для этих целей португальцами добавлялось в вино немного бренди. Современная же технология изготовления портвейна появилась в середине 19 века и основывается на прерывании процесса брожения вина для того, чтобы сохранить в нем сахар, после чего в вино добавляют виноградный спирт, крепость которого составляет 77°. Затем вино разливается в дубовые бочки, в которых оно будет выдерживаться в течение нескольких лет.

2 Массандровский винзавод

Массандра является крупнейшим и старейшим винодельческим объединением, расположенном на южном побережье Крыма. Строительство в 1894 году завода по производству вин было начато князем Голицыным. Первое самостоятельно произведенное вино было заложено в подвалы завода в 1898 году. Массандра имеет в своих подземных хранилищах богатейшую в мире коллекцию вин, насчитывающую более миллиона бутылок, разлитых в различных странах мира и имеющих разный срок выдержки.

 

Портвейн Алушта от винодельческого завода Массандра

Массандровский винзавод

Массандровский винзавод производит богатый ассортимент вин: столовых, десертных, портвейнов, мадеру и херес. Продукция завода обладает отличным качеством и имеет невысокую цену, что выгодно отличает ее импортных вин. На различных международных конкурсах вина Массандры получили немало медалей и различных наград.

3 Портвейн Алушта

  1. Одними из самых известных вин, выпускаемых Массандровским винодельческим заводом, являются портвейны Алушта, пользующиеся неизменной популярностью среди покупателей. Производят портвейны из красного и белого винограда, сбор которого начинается тогда, когда сахаристость ягод достигает 16%. Вина производятся по специальной технологии, предусматривающей длительное настаивание на мезге до момента спиртования. После снятия винного материала с дрожжей его отправляют в специальные емкости, где вино подогревают до 16°С, ускоряя тем самым процесс мадеризации вина. Затем, при достижении определенного цвета и вкуса, вино снимают с нагрева и стабилизируют. В результате полного цикла производства готовится прекрасное вино с полным и гармоничным вкусом.
  2. Массандра — портвейн красный Алушта пользуется наибольшей популярностью из всех портвейнов, выпускаемых заводом. Готовятся они из красного винограда, цвет вина с приятным рубиновым оттенком, обладает плодовым букетом и гармоничным вкусом. Содержание спирта в нем 17%, а сахара — 6%. Эти портвейны являются прекрасным аперитивом перед едой, могут они подаваться и к обеду.
  3. Массандра — портвейн белый Алушта готовят из сортов белого винограда, имеет характерный для всех портвейнов аромат, обладает золотистым цветом или же переливается всеми оттенками янтарного, вкус его полный, с плодовыми нотками и приятным послевкусием. Является универсальным вином, подаваемым к обеду и как аперитив.
  4. Массандра — портвейн розовый Алушта имеет розовый цвет, обладает насыщенным плодовым букетом и гармоничным вкусом. Несмотря на семнадцатипроцентное содержание спирта, после употребления этого портвейна остается ощущение легкости и свежести, отлично подходит для первых блюд и десертов.



4 Как отличить массандровские вина от подделки

Самым главным отличительным признаком вин Массандры является их фирменная бутылка: емкость ее всегда 0,75 л, за исключением подарочных и коллекционных вин, дно бутылки вогнутое, с маркировкой в виде буквы "М". Дата изготовления вина проставляется струйным принтером в правом верхнем углу этикетки и на колпачке.

 

Портвейн Алушта от винодельческого завода Массандра

Вина Массандры

Вверху этикетки размещается штамп с изображением главного корпуса завода-изготовителя, который также дублируется внизу и имеет выдавленный контур. Еще одним отличительным признаком подлинных массандровских вин является надпись "Массандра", находящаяся на колпачке бутылки над изображением здания завода и проявляющаяся только под определенным углом наклона.

Благодаря высокому качеству Вина Крыма славятся по всему миру и имеют множество признаний.

Из-за особой технологии изготовления портвейны Массандры обладают отличными вкусовыми качествами и ярким букетом, что способствует высокой покупательской оценке этих вин и не снижаемому потребительскому спросу на них.

Самые читаемые:

История появления кагора и его полезные свойства
  Ест...
Разновидности водки Цельсий
  Сов...
Как пить Мохито – изучаем тонкости и новые правила
  В Р...
Украинская Мерная водка
  Мер...
История дружбы мартини с водкой
  Мар...
Эксклюзивный подарок: водка Легенда Кремля
  Вод...
Производители вина в разных регионах России
  Счи...
Домашнее вино из черноплодной рябины
  Нав...
Энтеросгель – ваш надежный энтеросорбент при похмелье
  Раз...
Инструкция: как настоять самогон на лимоне
  Сег...
Кристально чистая водка Хортица — заслуга производителя
  Сег...
Бальзам чудодейственный Десятисил алтайский
  Н...
Красное и белое французское вино как эталон качества
  Кра...
Вьетнамский ром – хмельная песня уставшего пирата
  Ром...
Австрийская водка Нефть
  Вод...
Китайская водка маотай
  Сме...
Как правильно ответить на вопрос — сколько градусов в виски?
  Ско...
Характеристики текилы Espolon
  Мек...
Вкусная водка Пять озер
  Вод...
Особенности маренго вермут
  Мар...
Вкусный ликер Вана Таллин
  Бол...
Австралийские вина – рожденные между пустыней и океаном
  Авс...
Шампанское Чинзано – четыре столетия безупречного качества и превосходного вкуса
  Шам...
При какой температуре замерзает настоящий коньяк?
  При...
Зачем добавляют кориандр и пшеницу в пиво хугарден
  Пив...
Самодельное автономное охлаждение для самогонного аппарата
  Авт...
Как перегнать брагу в домашних условиях без самогонного аппарата?
  Как...
Грузинское Ркацители – вино для ценителей терпкого вкуса
  Рка...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как выбрать шейкер для коктейлей?

  Шейкер для коктейлей представляет собой колбу, до половины наполненную льдом, этот прибор предназначен для ...

Коктейль Ерш – напиток для настоящих мужчин

  Простота приготовления напитка и дурманящий эффект после его употребления манит и притягивает представителей мужского ...

Яблочный сидр: какая от напитка польза и вред

  Практически все знают такой напиток, как яблочный сидр, польза и вред которого тоже известны ...

Вино Матеуш – самое продаваемое розовое вино в мире

  Вино "Матеуш" оно же "Матеус" появилось чуть более 60 лет назад. За это время ...

Отличный ликер клубничный

  Увидев в супермаркете ликер клубничный, не спешите на кассу. Как бы вы не обожали ...

Изготовление змеевика для самогонного аппарата – как выбрать материал и что стоит учитывать при работе?

  Выбирая змеевик для самогонного аппарата, большинство из нас задумываются, можно ли изготовить его своими ...

Особенности водки Белуга

  Водка "Белуга" поистине является продуктом высочайшего качества. Название происходит от рыбы, занесенной в Красную ...

Ректификационная колонна – как разобраться в работе устройства?

  Работа ректификационной колонны основывается на многоразовом испарении спирта для его очищения. Переработка этого вещества ...

Особенности приготовления и полезные свойства глинтвейна из белого вина

  Глинтвейн из белого вина — это уникальный продукт на все случаи жизни. Когда на улице ...

Как определить сколько градусов в коньяке?

  Сколько градусов в коньяке и как выбирать его знает каждый любитель этого напитка. Это ...

Отечественное шампанское Шато Тамань

  Еще буквально 20, а то и больше, лет назад "Советское шампанское", или же шампанское ...

Как применяется настойка перца водяного: инструкция

  Когда используется настойка перца водяного, инструкция по ее применению может стать полезной для ценителей ...

Рецепт курицы в вине красном

  Мало кто знает рецепт: курица в вине красном. Мясные блюда всегда являлись главным украшением ...

Сколько длится похмелье, и как сократить мучительный период?

  Многие любители спиртного часто задаются вопросом: "Сколько длится похмелье?". Ответить очень сложно. Абстинентный синдром ...

Белое сухое грузинское вино – напиток с тысячелетней историей

  Грузинское белое сухое вино – особый алкогольный напиток, сочетающий в себе феерию вкуса и ...

Вино Вранац – наследие римских императоров

  Балканы издревле известны, как место развития виноделия. Почему же тогда мы совсем ничего не ...

Коктейль Кузнечик – известный Америке и всему миру

  Подкупает в этом зеленом коктейле практически все, начиная от названия Кузнечик и заканчивая сочетанием вкусов. ...

Чем хороша водка Мороша?

  Торговый бренд Мороша — водка на минеральной воде. Это украинский продукт, первая водка, которая ...

Оригинальная водка Калашников

  Водка "Калашников" — особый бренд, который производится в России. Названа так в честь Михаила ...

Как правильно пить ликер Минту: история и разновидности

  Финский Минту (ликер) считается особенным напитком, которому присущ приятный ментоловый вкус. Его довольно часто ...

Сколько градусов в классическом абсенте?

  Самым крепким алкогольным напитком (исключая чистый спирт) считается абсент, сколько градусов в нем, зависит ...

Грузинское Ркацители – вино для ценителей терпкого вкуса

  Ркацители — вино, относящееся к семейству сухих белых вин из солнечной Грузии, носит одноименное ...

Клюквенный ликер – и алкоголь, и лекарственное средство

  Клюква всем нам известна, как полезная ягода с лечебными свойствами. Ее потенциал тем выше, ...

Как приготовить коктейль Клубничная Маргарита?

  Одним из самых знаменитых алкогольных коктейлей в мире считается коктейль "Клубничная Маргарита". Смесь под ...

Рейтинг@Mail.ru