Главная » Алкоголь » Виды штопора для вина

Виды штопора для вина

Виды штопора для винаКазалось бы, что может быть проще, чем штопор для вина? Однако выбрать правильный и удобный, чтобы потом не мучиться самой и не мучить других, та еще наука. В нашем обзоре читательницы не только узнают, как правильно выбирать этот нужный предмет, но и откроют для себя много нового и интересного о такой привычной вещи, как штопор.

Содержание
  1. Знакомьтесь, штопор
  2. Какими бывают штопоры
  3. Штопор, на себя не похожий
  4. Выбираем штопор
  5. Штопор в деле

1 Знакомьтесь, штопор

Несмотря на то, что люди пользуются стеклянной посудой несколько тысяч лет, такая простая вещь, как штопор, появилась в повседневной жизни человечества только каких-то 200 с лишним лет тому назад. В 1795 году британец Самюэль Хеншелл оформил патент на устройство для извлечения пробок из бутылок с вином. Эта дата и считается официальным днем рождения штопора.

 

Виды штопора для вина

Штопор для вина

Рекомендуем ознакомиться

  • Трубочки для коктейлей – стильное дополнение или незаменимый аксессуар?
  • Какой блендер выбрать для коктейлей?
  • Как выбрать шейкер для коктейлей?

До этого, кстати, бутылки открывались довольно варварским способом. Им просто на просто сбивали горлышки. Более рачительные хозяева запечатывали бутылки сургучом, но с появлением в Европе пробкового дерева из Северной Африки появился и новый материал для закупорки бутылок.

Первым им воспользовался известный монах бенедиктинового монастыря дон Пьер Периньон — создатель знакомого нам всем шампанского. Проблем с извлечением пробок у него не возникало, игристое вино само стремилось вырваться наружу.

А вот попытки закупоривать пробковыми затычками другие сорта вин оказались неудачными. Заткнуть бутылку можно было без проблем, а вот извлечь…

Тут-то и появился наш предприимчивый англичанин, создавший схему, которой мы с вами пользуемся до сих пор.

2 Какими бывают штопоры

Долгие годы принцип действия штопора оставался без изменений. В пробку ввинчивался стальной стержень, закрученный в виде спирали, с ручкой. Потянув за нее, можно было открыть вино, не повредив горлышко бутылки.

Привычный нам Т-образный штопор официально появился на свет только в 1860 году. С тех пор его конструкция практически не изменилась. К деревянной ручке, обточенной или прямой, крепится металлическая спираль с заточенным концом.

 

Виды штопора для вина

Открытие вина штопором

Шли годы, менялся материал, из которого делалась ручка. Дерево заменил металл, металл — пластмасса, потом появились ручки из стекла, драгоценных, полудрагоценных камней и многих других материалов. Но принцип действия оставался прежним — ввинтить и сильно потянуть на себя.

В ресторанах и барах стали использовать рычажные штопоры, которыми открывать вино было намного легче и удобнее. В нем использован принцип рычага, когда спираль ввинчивается в пробку до упора. Который создает точку опоры, ту самую, при помощи которой древнегреческий механик и математик Архимед собирался перевернуть землю при помощи рычага. Нажимая на него, можно без особых усилий открыть бутылку с вином.

С развитием технологий появилась модель штопора, в которой был использован принцип рычажного штопора, но передача усилия делается через зубчатое соединение.

Это устройство менее громоздкое, и им может пользоваться даже ребенок. В результате пользоваться штопором стало удобнее и проще.

Но подлинная революция наступила, когда был спроектирован первый электрический штопор для вина. Теперь достаточно поднести устройство к горлышку бутылки, нажать кнопку — и вино открыто! Такой автоматический штопор будет кстати и за большим праздничным столом, и на загородном пикнике. Но он требует больше ухода, чем обычный Т-образный, да и стоит на порядок больше.

3 Штопор, на себя не похожий

Помимо классических моделей, работающих по принципу ввинчивания металлической спирали в пробку, разработаны несколько устройств, которые штопорами называют скорее по привычке.

Таким, к примеру, является помповый штопор. Пробка насквозь пробивается иглой, через которую внутрь начинают закачивать воздух. Возникшее в бутылке давление выталкивает заглушку буквально за считанные секунды, при этом никаких усилий вообще прилагать не приходится.

Цыганский штопор предназначен для открывания дорогих и коллекционных вин. Он представляет собой ручку, к которой прикреплены 2 тонкие металлические полоски. Они вставляются между пробкой и горлышком, аккуратно вталкиваются до упора. Потом вращательными движениями пробка извлекается.

 

Виды штопора для вина

Цыганский штопор для вина

Делается это для того, чтобы не разрушить закупоривающий бутылку материал. От времени древесина разрушается, а цыганский штопор защищает ценителей от неприятных крошек в вине. Кстати, прозвище свое этот вид открывалок получил из-за многочисленных обманов, когда жулики открывали дорого вино, не повредив пробку, заменяли его дешевым и закупоривали, словно ничего и не было.

Устройство для открывания бутылок шампанского стоит особняком в ряду этих полезных столовых приборов. Оно хоть и называется штопором, но абсолютно на него не похоже. Ведь и вино, которое им открывают, не похоже на остальные вина. Хотя бы тем, что в бутылке имеется давление около 5 атмосфер. Оно способно не только обдать всех веселыми брызгами, но и серьезно покалечить неудачно вылетевшей пробкой.

Итак, штопор для шампанского представляет собой устройство, которое плотно охватывает пробку и вытаскивает ее наружу постепенно, давая газу возможность слегка стравиться.

Кстати, многие люди по незнанию называют штопорами для игристых вин даже специальные пробочные щипцы. Абсолютно не обращая внимание на полную несхожесть и отсутствие спирали.

4 Выбираем штопор

Как успели уже убедиться наши читательницы, штопоров существует великое множество. И в них легко запутаться. Поэтому мы дадим вам несколько советов, которые помогут вам выбрать подходящую модель этого полезного устройства.

 

Виды штопора для вина

Качественный штопор для вина

Первый совет — оцените свои физические силы. Если штопор предназначен для вас, то самое время вспомнить, что вы представляете слабый пол. Поэтому нужна модель, которая требует минимальных усилий. Для кухни подойдет профессиональный настольный прибор, по типу рычажных, которыми пользуются бармены и рестораторы. Можно приобрести так называемый самовытяжной штопор. Это конструкция, основанная на принципе рычага, но только вам не нужно ввинчивать спираль. Она сама входит в пробку, когда вы надавливаете на ручку.

И вытаскивается, когда рычаг поднимается вверх. Если же вам нужно, чтобы открывалка всегда была под рукой, купите электрический. Он компактный, легок и прост в обращении.

Второй совет — оцените, насколько часто вы будете пользоваться штопором. Если вино появляется на вашем столе только в праздничные дни, будет достаточным приобрести недорогую рычажную модель с зубчиками. Или же купить простой Т-образный штопор с удобной деревянной ручкой в случае, если вино открывает мужчина.

Третий совет — оцените механические качества устройства до его покупки. Не стесняйтесь, внимательно рассмотрите детали, проверьте, плотно ли они прилегают друг к другу, не болтаются ли и не дребезжат. Некачественный штопор может сломаться при открывании бутылки, разбить ее, в результате чего можно серьезно пораниться.

И последнее, но очень важное при выборе штопора — внимательно рассмотрите, как заточен кончик спирали. Острие должно быть ровным, либо конусообразным, либо двух-, трех- или четырехгранной заточки. На нем не должно быть сколов, заусениц и других повреждений. Иначе металл будет крошить пробку, что не слишком приятно, ведь вы покупали вино, а не сок виноградный с мякоть.

5 Штопор в деле

А теперь пришло время рассказать нашим читательницам о том, как пользоваться штопором правильно.

Первое правило — следите, чтобы спираль ввинчивалась строго параллельно бутылке. Иначе при вытаскивании пробки усилие будет уходить в сторону от направления горлышка. А это затруднит откупоривание вина, и может закончиться сломанным горлышком.

Второе правило — если устройство имеет рычаг, ввинчивайте спираль до упора так, чтобы устройство уперлось в горлышко. И следите за тем, чтобы упор надежно прилегал к стеклу и не соскальзывал с него. Иначе стекло может лопнуть.

 

Виды штопора для вина

Как открыть вино штопором

Третье правило — для Т-образных штопоров. Не используйте инструменты с прямыми или слишком короткими ручками. Она должна быть удобной, с утолщением по краям, и ее размер должен быть чуть больше ширины ладони. Иначе вам придется выдирать пробку двумя пальцами, в буквальном смысле слова.

Есть и другие правила, с которыми мы также познакомим наших уважаемых читательниц. Так, ввинчивать спираль следует целиком, до самого конца. Тогда она полностью захватит затычку. В противном случае вы рискуете вытащить только половину закупорки. И потом какое-то время биться над бутылкой с вином, пытаясь вытащить застрявший там кусок пробки.

Если вы пользуетесь рычажным штопором, то бутылку лучше поставить на стол так, чтобы она стояла ровно. Иначе не избежать катастрофы и битой посуды.

Вытаскивая пробку, немного раскачивайте штопор из стороны в сторону. Как показывает практика, таким образом открывать бутылку с вином проще и легче. Руки должна идти строго вверх, не уводите ее в сторону.

Кстати, быстрее и с меньшими усилиями можно откупорить вино, подержав горлышко бутылки не более 30 сек в горячей воде. Дольше держать не стоит, это может привести к тому, что пробка разбухнет. Да и качество вина может пострадать.

На этом мы завершаем наш экскурс в историю и современность такого полезного столового прибора, как штопор.

Вооружившись полученными знаниями, наши читательницы смогут найти и купить свой идеальный штопор и наслаждаться вином.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Вина и шампанское Ламбруско – одно название и десятки ипостасей

  Ламбруско – это не отдельное вино или сорт винограда, это семейство вин разного уровня ...

Шампанское Санто Стефано Шампанское Santo Stefano

Российское шампанское Санто Стефано – это винный напиток, который обладает присутствием достаточно приятного привкуса фруктов, ...

Счастье может длиться вечно с the irishman

  Немногие наслышаны о виски The Irishman, но его вкус и аромат удивит любого ценителя. ...

Мини самогонный аппарат – компактный источник хорошего самогона

  Если вы относитесь к числу тех людей, которые хотят получать качественный самогон в кратчайшие ...

Лучшая закуска к водке

  Закуска к водке… Каждый любитель посидеть в шумной компании и пропустить стопочку, наверное, не ...

Вкусное португальское вино

  Не многие знают, что существует португальское вино. Когда произносится слово "вино", в тот же миг ...

Винодельческий район Барбареско: вино высокого качества

  В Италии есть популярный винодельческий район Барбареско, вино, которое производится там, имеет потрясающий вкус. ...

Вино Телиани

  Вино Телиани — это прекрасный напиток, который понравится как гурманам, так и любителям. Попробовав ...

Аппарат дистиллятор Антоныч: особенности

  Дистиллятор "Антоныч" — это классический самогонный аппарат с оптимальной ценой. Это устройство предназначено, для ...

Активированный уголь – целительная таблетка от похмелья

  Активированный уголь зарекомендовал себя в качестве идеального средства от похмелья. Причем, чтобы избавиться от ...

Какой блендер выбрать для коктейлей?

  Одним из достижений современных производителей бытовой техники однозначно является блендер для коктейлей. Это универсальный ...

Армянская водка – долгожданный гость на нашем столе

  Армянская водка относится к тем национальным напиткам, популярность которых перешла границу своего государства. Бутылочка ...

Польза настойки сирени на водке и её применение при различных недугах

  Народные средства активно используют при различных заболеваниях. Не исключением является и такое средство, как ...

Рецепт: кролик в красном вине

  Кролик в красном вине — блюдо очень изысканное и вкусное, обладающее удивительным ароматом и ...

Виски Олд Смагглер

Если вы хотите ощутить вкус приключений, почувствовать дух отваги, бесшабашности и риска – попробуйте настоящий ...

Армянская водка Арцах

  Среди крепких алкогольных напитков особое место занимает водка Арцах. Она славится своим мягким вкусом, ...

Рецепты различных коктейлей с водкой

  Коктейли с водкой — возможно ли это? Опыт героев знаменитого фильма &Ирония судьбы…& подсказывает, ...

Как избежать взрыва самогонного аппарата?

  С огнем, как известно, шутки плохи, а в присутствии спирта они опасны втройне. Взрыв ...

Компания Немирофф — водка с 140-летней историей

  В небольшом городке Немиров на Украине среди кристально чистых прудов, высоких холмов и золотых ...

Ликер Бейлиз – как и с чем пить изысканный ликер

  Ирландскому ликеру со сливками отдали должное тысячи гурманов по всему миру. Однако многие по-прежнему ...

Живое пиво Хмелефф

  Пиво Хмелефф выпускается 5 разных сортов. Оно производится в стеклянных бутылках и жестяных банках ...

Характеристики текилы Jose Cuervo

  Текила Jose Cuervo — один из первых представителей этой марки, который пользуется огромной популярностью ...

Как и где производится белорусское пиво?

  Стоит упомянуть о том, что белорусское пиво в ряде стран считается одним из лучших ...

Знаменитый бренд пиво Карлсберг

  Карлсберг пиво — всемирно известная марка напитка, полюбившегося многим благодаря неизменно высокому качеству и ...

Рейтинг@Mail.ru