Главная » Я мама » Самый красивый овощной пирог в 2-х вариантах

Самый красивый овощной пирог в 2-х вариантах

Самый красивый овощной пирог в 2-х вариантах

Нам всем просто необходимо успеть воспользоваться осенним овощным изобилием, и приготовить довольно простой, но удивительно красивый и вкусный пирог в виде разноцветного солнца. Предлагаем два варианта пирога, ну а дальше – включайте фантазию и творите!

Этот пирог сочетает в себе все самое полезное – кабачки, баклажаны, морковка, при желании можно добавить тыкву, она придаст блюду кремовый вкус и еще больше яркого оранжевого цвета.

Такой пирог вполне можно предложить деткам старше 3-х лет, он получается настолько красивым и ярким, что обязательно понравится малышам. Можно даже приготовить маленькие порционные пироги на один раз, используя для запекания формы для кексов с широким донышком.

Итак, два варианта пирога – читайте и смотрите на виде пошаговое приготовление.

Слоеный овощной пирог Оранжевая радуга

Морковка
Кабачок
Цукини
Яйца — 2 шт
Сливки 20 % — 100 мл
Тесто слоеное, бездрожжевое
Соль
Специи
Брынза или сыр по желанию

  1. Все овощи вымойте и промокните бумажным полотенцем, чистить нужно только морковку. Нарезайте по диагонали все овощи одинаковыми полосками, толщиной примерно 0,5 см.
  2. Форму для выпечки можно просто смазать маслом, но лучше застелить пергаментом – так удобнее будет вынимать готовый пирог. Выложите тесто в форму, обрежьте выступающие края бумаги и теста.
  3. Лучше брать форму не очень большого диаметра, в ней легче собрать красивый цветок из овощных лепестков. На столе закручивайте овощные полоски, поочередно добавляя все их виды. Переложите в форму поверх теста – если нужно, добавляйте, еще слои овощей, чтоб они плотно сидели в форме и не рассыпались. При желании добавьте немного сыра между слоями.
  4. Готовим заливку. Смешайте яйца и сливки, чтобы получилась однородная масса, но не превращайте ее в пену. Добавьте соль, специи по вкусу и залейте пирог.
  5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовый пирог не должен шевелиться внутри. Если он еще жидковат или запекается не равномерно, верх излишне румянится – прикройте фольгой, опустите температуру до 100 градусов и подержите до готовности. Подавать пирог с соусами или просто посыпать зеленью.

Овощной пирог Мексиканское солнце

Мука – 300 г
Сливочное масло – 150 г
Сметана – 150 г

Морковь
Цукини
Баклажан
Перец болгарский
Творог 300 г
Сметана 200 г
Соль
Специи

Источник: YouTube, автор Вегетарианские рецепты

Приготовление теста:

  1. Муку смешайте с солью, добавить сливочное масло и перетереть руками в крошку. Добавить сметану и вымесить тесто – он не должно прилипать к рукам. Поставьте тесто в прохладное место на 15-20 минут.
  2. В смазанную маслом форму (можно простелить пергаментом), выложите раскатанное тесто, сделайте несколько проколов вилкой и поставьте в духовку на 10 минут. Чтобы он не поднялось, можно положить груз, например, пакет с крупой или горохом.

Готовим начинку:

  1. Перец запечь до полуготовности, нарезать полосками. Все остальные овощи так же нарежьте полосками одинаковой толщины. Можно для этого использовать овощечистку.
  2. Приготовьте творожную начинку: творог смешайте со сметаной, добавьте специи. Выложите творожную массу на остывшее тесто, уложите полоски овощей на творог, чередуя их по цвету.
  3. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

О admin

x

Check Also

С Новым Годом – сценарии появления Деда Мороза у вас дома

Дед Мороз стучится в двери: лучшие поздравления с Новым годом и сценарии появления чуда у ...

Рождество 2018 – топ-10 идей для подарка ребенку

Рождество 2018: топ-10 идей для подарка ребенку Католики празднуют Рождество раньше православных и все основные ...

Красивые поздравления с Новым годом 2018!

Красивые поздравления с Новым годом 2018 Подписывать новогодние открытки славная, но слегка подзабытая традиция, которая, ...

Полезная альтернатива: 9 рецептов соусов, которые заменят майонез

Альтернатива майонезу: топ-9 рецептов сливочных соусов Большинство праздничных салатов заправляются майонезом, что не только вредно, ...

9 новогодних фильмов для семейного просмотра

Новогодние каникулы: 9 праздничных фильмов для семейного просмотра Мягкий плед, удобный диван, большой экран телевизора, ...

Как звездные родители отпраздновали Хэллоуин – лучшие костюмы

Как звездные родители отпраздновали Хэллоуин: лучшие костюмы Для многих звездных родителей Hallowin это повод вернуться ...

Гороскоп ребенка, рожденного в 2018 году

Гороскоп ребенка, рожденного в 2018 году Какие качества подарит Желтая Собака малышам, рожденным под ее ...

Спортивная принцесса: беременная Кейт Миддлтон вышла на корт

Спортивная принцесса: беременная Кейт Миддлтон вышла на теннисный корт Герцогиня Кебриджская в спортивном костюме сыграла ...

Куда пойти в Киеве на выходных 4 и 5 ноября

Куда пойти в Киеве на выходных 4 и 5 ноября Последние выходные школьных каникул стоит ...

Проблемы неправильного воспитания

Грехи родительства: 13 ошибок воспитания, которые нам мешают всю жизнь Наверняка вы не раз задавали ...

Уникальный спецвыпуск Первый год жизни уже в продаже!

Уникальный спецвыпуск Первый год жизни уже в продаже! Редакция журнала Мой ребенок совместно с лучшими ...

Исследование о послеродовой депрессии

Когда лучше рожать? Ученые нашли связь между временем года и послеродовой депрессией Ученые провели исследование ...

Редкий кадр: Жанна Бадоева показала взрослого сына

Редкий кадр: Жанна Бадоева показала взрослого сына Ведущая и путешественница Жанна Бадоева похвасталась своим 20-летним ...

Младших школьников будут учить по методике LEGO – МОН

Младших школьников будут учить по методике LEGO – сообщает МОН На сайте МОН появилось сообщение ...

Маша Ефросинина с дочкой отдыхает в Мюнхене

Только вдвоем: как Маша Ефросинина с дочкой отдыхает в Мюнхене Украинская ведущая и мама двоих ...

Дни открытых дверей киевских музеев в ноябре

В музей бесплатно: дни открытых дверей киевских музеев в ноябре Каждый месяц все коммунальные музеи ...

Развивающие мультфильмы по возрасту

Развивающие мультфильмы по возрасту — что можно вашему малышу? Сегодня мультфильмы такой же элемент развития ...

Украинские знаменитости, ставшие родителями в 2017 году

Звездное пополнение: украинские знаменитости, ставшие родителями в 2017 году Подходит к концу 2017 и мы ...

Как выбрать хурму

Секреты выбора правильной хурмы и 2 лайфхака, чтобы ускорить ее созревание Оранжевый южный плод источник ...

Милла Йовович трогательно поздравила дочку с днем рождения

Первый юбилей: Милла Йовович трогательно поздравила дочку с днем рождения Американская актриса украинского происхождения Милла ...

Лучшие семейные мероприятия ноября в Киеве

Куда пойти в Киеве в ноябре всей семьей: лучшие семейные мероприятия ноября Пусть погода не ...

Тоня Матвиенко показала старшую дочь красавицу

Редкие кадры: Тоня Матвиенко показала старшую дочку красавицу Украинская певица, дочка прославленной Нины Матвиенко Тоня ...

Скрытый глютен: 7 неожиданных источников

Обратите внимание: 7 неожиданных источников скрытого глютена Целиакия или аллергия на глютен — достаточно распространенный ...

Серена Уильямс показала двухмесячную дочку

Никаких тайн: Серена Уильямс показала двухмесячную дочку Прославленная американская теннисистка Серена Уильямс наслаждается материнством и ...

Рейтинг@Mail.ru