Главная » Ребенок » Что едят наши дети?

Что едят наши дети?

Дети 3-7 лет

В нашей стране позволить себе экологически чистую еду могут немногие. После работы большинство хозяек затоваривается в супермаркетах обычными среднестатистическими продуктами. При этом далеко не все обращают внимание на состав продукта. А заметив на этикетке россыпь консервантов и стабилизаторов, стараются не забивать голову лишней информацией.

Лишь единицы готовят сами все – начиная от домашнего майонеза и морсов и заканчивая маринованными огурчиками и самодельной колбасой. Как правило, нехватка времени приводит к централизованной закупке консервов, соусов, маринованных овощей, кашек и супов быстрого приготовления. Все это значительно облегчает быт, однако смущает обилием различных усилителей вкуса и красителей. И недаром. Некоторые из них вполне безвредны, тогда как другие – далеко не безобидны. Поэтому прежде чем угостить своего малыша шоколадным батончиком или ломтиком плавленого сыра, внимательно изучите состав лакомства.

Врага надо знать в лицо:

-красители
Усиливают естественный цвет продукта. Делятся на натуральные и искусственные. Искусственные синтезируются химическим путем. Сырьем для натуральных служат корнеплоды, фрукты, семена и корни растений. Продукты, в состав которых входят натуральные красители, как правило безвредны. Что же касается красителей искусственных – здесь все не так однозначно. Согласно результатам некоторых исследований, отдельные красители могут вызвать аллергические реакции и даже способствовать развитию раковых заболеваний. По возможности избегайте покупки сладкой разноцветной газировки, леденцов, жевательной резинки и мороженого ядовитых оттенков.

-консерванты
Их предназначение – увеличить срок годности продукта. Как и красители бывают натуральными (например, молочная или уксусная кислота) и искусственными. Последние способны вызывать головные боли, тошноту, аллергию. В особенности стоит избегать употребления продуктов, содержащих нитраты.



-антиоксиданты
Подавляют реакцию взаимодействия пищевого продукта с кислородом, тем самым не давая продукту испортиться. Наиболее распространенные антиоксиданты – аскорбиновая кислота и витамин Е. Считаются безвредными.

-регуляторы кислотности
Необходимы для того, чтобы регулировать содержание кислоты в некоторых продуктах. Считаются безвредными.

-эмульгаторы
Невозможное возможно – эмульгаторы нужны для того, чтобы смешать компоненты, в обычных условиях несмешиваемые – например, жир, воздух и воду. Обычно применяются при изготовлении сливочного масла, майонеза, мороженного. Считаются безвредными.

-модифицированные крахмалы
Универсальны в использовании: могут применяться в качестве загустителей, глазирующих и желирующих добавок и т.д. Согласно результатам некоторых исследований могут способствовать отложению кальция в области таза и почек.

-стабилизаторы
К ним относят нитриты и нитраты. Антимикробные свойства стабилизаторов обеспечивают сохранность вкусовых и пищевых качеств продукта. Широко применяются при производстве мясных изделий (например, колбас). Нитриты и нитраты способны образовывать в желудочно-кишечном тракте человека соединения, опасные для здоровья.

-усилители вкуса
Самый популярный – глутамат натрия. Согласно результатам многочисленных исследований, способен оказывать на организм различные вредные воздействия – начиная от головных болей и заканчивая оксидативными повреждениями (повреждения клеток в результате окисления).

Это важно:

-старайтесь не употреблять в пищу (и уж тем более не давать детям) продукты неестественных оттенков

-откажитесь от дешевых приправ в гранулах, кубиках и порошках в пользу натуральных специй

-постарайтесь не злоупотреблять бульонными кубиками и готовыми соусами.

О admin

x

Check Also

7 лучших фильмов на Хэллоуин для детей

Хэллоуин 2017: 7 лучших фильмов для детей День Всех Святых — мистический праздник, время для ...

7 добрых зарубежных мультфильмов для детей, которые нужно посмотреть

7 добрых мультфильмов, которые нужно посмотреть детям и взрослым Осенью, в дождливую и холодную погоду, ...

7 главных причин не оставлять ребенка в автомобиле одного

7 главных причин не оставлять ребенка в автомобиле одного Иногда, чтобы предотвратить катастрофу, стоит просто ...

7 возможных причин неприятного запаха изо рта у ребенка

7 возможных причин неприятного запаха изо рта у ребенка Если целуя малыша, вы вдруг обнаруживаете ...

7 важных навыков успешных детей: как их развивать

7 важных навыков успешных детей: как их развивать Успех ребенка всегда зависит от его воспитания ...

6 фактов о смене молочных зубов у детей

6 фактов о смене зубов у детей: а вы об этом знаете? У человеческих деток, ...

6 трогательных рекламных роликов про детей и родителей

6 трогательных рекламных роликов о родителях и детях Современная реклама может быть не только глупой ...

6 типов бабушек, которые портят детей

6 типов бабушек, которые портят детей: найдите свою Каждая бабушка полагает, что делает все, что ...

6 способов развить чувство юмора у детей и почему это важно

6 способов развить чувство юмора у детей и почему мы считаем это важным Улыбка и ...

6 советов как отлучить ребенка от груди

6 советов как отлучить ребенка от груди Процесс отлучения от груди Итак, что следует делать ...

6 сладостей, полезных для ребенка

6 сладостей, полезных для ребенка Обычно дети – жуткие сластены. Да и взрослые, чего уж ...

6 секретов, как воспитать доброго ребенка

Ученые раскрыли секреты, как воспитать доброго ребенка Бесспорно, всем родителям хочется, чтобы дети выросли хорошими ...

6 рецептов из творога для детей от 2 лет

6 вкусных рецептов из творога для детей от 2 лет Молочные продукты очень полезны для ...

6 ошибок родителей при лечении ребенка антибиотиками

6 ошибок родителей при лечении ребенка антибиотиками При лечении ребенка главное не сделать хуже. Что ...

6 основных правил воспитания ребенка до года

Ребенок до года — быть рядом или приучать к самостоятельности с рождения? Базовое доверие к ...

6 миллиардеров, которые оставят детей без наследства

6 знаменитых миллиардеров, которые хотят оставить детей без наследства Купить ребенку машину в 16 лет, ...

6 методов, чтобы запланировать пол ребенка

Мальчик или девочка: 6 лучших методов планирования пола ребенка Многие родители несколько первых месяцев думают ...

6 детских проблем, которые ребенок перерастет

6 детских проблем, которые ребенок перерастет: нет повода для волнения Малыш появляется на свет с ...

6 вещей, которые точно не стоит покупать ребенку б

6 вещей, которые точно не стоит покупать ребенку б/у Дети растут очень быстро и всем ...

5 фраз, которые нельзя говорить ребенку

5 фраз, которые нельзя говорить ребенку Частенько мы не задумываемся, какими словами мы обращаемся к ...

5 фраз, которые нельзя говорить детям и чем их заменить

5 фраз, которые нельзя говорить детям и чем их заменить Не редко то, что мы ...

5 уличных игр для ребенка на зимних каникулах

5 уличных игр для ребенка на зимних каникулах Зимние каникулы – прекрасная пора, когда ребенок ...

5 способов улучшить осанку ребенка с рождения

5 способов улучшить осанку ребенка с рождения Неправильная осанка – чуть ли не главная проблема ...

5 способов помочь детям пережить развод родителей

5 способов помочь детям пережить развод родителей Маленький человек тяжело переносит крах привычного мира. Причем, ...

Рейтинг@Mail.ru