Главная » Здоровье » Безглютеновая диета

Безглютеновая диета

Безглютеновая диета

Непереносимость белка пшеницы, ячменя, ржи либо овса – целиакия – довольно частая причина аллергических реакций. Безглютеновая диета показана не только лишь людям, страдающим данным болезнью. Если вы продолжаете ощущать голод даже после съеденной булочки, то, вероятнее всего, вы относитесь к той группе людей, которым глютен не только лишь бесполезен, да и небезопасен для фигуры.

Ограничение количества товаров, содержащих глютен, показано и тем, чьи трудности с пищеварительным трактом носят наименее суровый нрав. К примеру, питаться по принципам безглютеновой диеты можно при завышенном газообразовании, диарее, запоре либо же при непереносимости пшеницы. В особенности нередко в безглютеновой диете нуждаются малыши.

Диета при целиакии у малышей

В связи с тем, что из рациона хворого целиакией исключаются сложные углеводы, составляющие базу рациона здорового человека, может появиться опасность того, что растущему организму просто не будет хватать достаточного количества энергии. Решить делему просто. Нельзя употреблять пшеницу, рожь, ячмень и овес? Поменяйте их картофелем, в составе которого глютена нет совсем. Не ограничивается и потребление таких «энергетиков», как бобовые, орешки и семена, также различных фруктов, заряжающих организм энергией. В особенности полезны манго и бананы.

Соблюдая безглютеновую диету, смело в рацион малыша можно вводить яичка, мясо, рыбу и продукты из молока. При этом с мясными блюдами принципиально не переусердствовать. Для настоящего питания довольно одной-двух порций в денек. Предпочтение лучше отдавать баранине, телятине и говядине. Эти виды мяса помогают биться с анемией, часто сопровождающей целиакию у малышей. От котлет, запанированных в муке, колбас и сосисок лучше стопроцентно отрешиться. Нехватку белка перекроет молочный белок. Йогурт, кефир и творог не ограничены по количеству порций. Витаминную составляющую обеспечат овощи и фрукты. В особенности полезны нездоровым целиакией богатые железом зимние яблоки, брокколи и кольраби, также фавориты по содержанию витаминов – петрушка и укроп.

В ближайшее время все почаще безглютеновые продукты можно повстречать на полках аптек и гипермаркетов, но сделать рацион по-настоящему всеполноценным и различным можно и без помощи других, взяв на вооружение некие обыкновенные и полезные рецепты, которые наверное придутся по вкусу самому привередливому малышу. Проявляя фантазию принципиально не забывать о том, что некие продукты не афишируют на собственных этикетках содержания глютена – это кетчуп, конфету, мороженое, соевые продукты и т.д.

Смачные рецепты безглютеновой диеты

Овощная запеканка

Килограмм картофеля нужно отварить до готовности, остудить, очистить и порезать кружками. 400 гр говядины отварить с добавлением соли, базилика и майорана, порезать маленькими кубиками. На растительном масле обжарить огромную размельченную луковку и натертый на терке корень сельдерея. Бланшировать и снять кожицу с 3-х больших помидоров, порезать кружочками. Форму смазать растительным маслом и послойно уложить продукты: половину мяса – лук с сельдереем – половину картофеля – кружки помидоров- оставшееся мясо – картофель. Залить запеканку 3-мя взбитыми с 2-мя столовыми ложками яичками и запекать в за ранее нагретой до 180 градусов духовке около получаса.

Суп-пюре из брокколи

В 2-ух литрах воды отварить две куриные грудки. Добавить целую очищенную луковку, ствол сельдерея, две картофелины и крупную морковь. Куриное мясо измельчить ножиком, добавить к овощам и взбить суп с помощью блендера. К супу нужен соус: по половине пучка укропа и петрушки взбить с морской солью и стаканом сметаны. Подавать блюдо следует с соусом и особыми безглютеновыми хлебцами.

До того как задиться на безглютеновую диету, проконсультируйтесь с доктором!


О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Средство для удаления кутикулы: гель и домашние условия

Средство для удаления кутикулы: гель и домашние условия Иметь идеальный маникюр без удаления кутикулы просто ...

Антигистаминные препараты (противоаллергические)

Антигистаминные препараты (противоаллергические). В каких случаях употребляют? Аллергические реакции – это спутник, как минимум, 80% ...

Антигистаминные препараты (противоаллергические)

Антигистаминные препараты (противоаллергические). В каких случаях употребляют? Аллергические реакции – это спутник, как минимум, 80% ...

Молочница при беременности

Для женщины нет приятнее новости, чем та, что она скоро станет мамой. Казалось бы, ничто ...

Молочница при беременности

Для женщины нет приятнее новости, чем та, что она скоро станет мамой. Казалось бы, ничто ...

Мазь от ушибов, синяков, отеков и растяжений – ТОП лучших

Мазь от ушибов, синяков, отеков и растяжений – как выбрать лучшую? Никто не застрахован от ...

Желатин для суставов

Желатин для суставов. Как пить? Отзывы врачей и результаты научных исследований И жителям мегаполисов, и ...

Желатин для суставов

Желатин для суставов. Как пить? Отзывы врачей и результаты научных исследований И жителям мегаполисов, и ...

Кандидоз полости рта (во рту)

Кандидоз полости рта. Основные симптомы и способы лечения заболевания Многие считают, что молочница – это ...

Кандидоз полости рта (во рту)

Кандидоз полости рта. Основные симптомы и способы лечения заболевания Многие считают, что молочница – это ...

Микостоп: отзывы, цена, инструкция и состав

В современном мире все больше людей страдают от грибковых заболеваний. По статистике около 25% имеют ...

Гексикон свечи

Гексикон свечи. Инструкция по применению и цена данного средства Заболевания половой системы не вызывают радости. ...

Нитрофугин: инструкция по применению

Нитрофугин является средством для лечения грибковых заболеваний. Нитрофугин от грибка используется как: Антисептик; Дезинфектор; Подавляющее ...

Противовирусные препараты: недорогие, но эффективные, для детей

Противовирусные препараты: недорогие, но эффективные, для детей Вирусные заболевания преследуют человека испокон веков. Их структура ...

Акридерм: инструкция по применению, цена и отзывы о препарате

Акридерм: инструкция по применению, цена и отзывы о препарате Акридерм в качестве основного действующего компонента ...

Молочница у мужчин: симптомы, лечение и фото

Принято считать, что такое заболевание, как молочница – это недуг, свойственный исключительно женщинам. К сожалению, ...

Пимафуцин: инструкция по применению, цена и отзывы

Пимафуцин относится к группе противогрибковых антибиотиков, интенсивно борется с проявлениями жизнедеятельности дрожжеподобных грибков рода Кандида. ...

Полижинакс свечи

Полижинакс (свечи). Инструкция по применению, цена препарата и отзывы Полимжинакс относится к комбинированным антибиотикам на ...

Полижинакс свечи

Полижинакс (свечи). Инструкция по применению, цена препарата и отзывы Полимжинакс относится к комбинированным антибиотикам на ...

Тержинан свечи

Свечи Тержинан. Инструкция по применению, цена и аналоги данного средства На сегодняшний день, инфекционные заболевания, ...

Тержинан свечи

Свечи Тержинан. Инструкция по применению, цена и аналоги данного средства На сегодняшний день, инфекционные заболевания, ...

Нистатин: инструкция по применению, цена и отзывы

Нистатин: инструкция по применению, цена препарата и отзывы о нем Препарат Нистатин относится к фармакологической ...

Запах из влагалища (неприятный запах в интимном месте)

Запах из влагалища (неприятный запах в интимной зоне). Основные способы лечения Неприятный запах из интимных ...

Дипроспан (уколы): инструкция по применению, цена и отзывы

Дипроспан (уколы): инструкция по применению, цена и отзывы Дипросан — препарат на основе синтетического глюкокортикостероида ...

Рейтинг@Mail.ru