Главная » Здоровье » Когда собирать шалфей

Когда собирать шалфей

Когда собирать шалфей

Лекарственный шалфей – это теплолюбивый полукустарник, относящийся к семейству Яснотковых. Растение имеет прямой облиственный стебель высотой до 70 см, заостренные продолговатые зеленые листья и светло-фиолетовые цветки, собранные в ветвистые или простые верхушечные соцветия. Плод – небольшой, состоящий из четырех долей орешек черного или бурого цвета.

В диком виде шалфей можно встретить только на территории стран юго-восточной Европы (в Греции, Словении, Македонии, Хорватии, Албании, Черногории, Сербии и др.). В России и СНГ растение произрастает в садах, на полях и огородах, как культивируемое или одичавшее.

Порядок сбора шалфея

В лекарственных целях используют цветущие верхушки шалфея и его листья, содержащие целебные эфирные масла. Первый сбор растительного сырья производят в начале осени в год посева растения. В последующие годы листья и соцветия шалфея заготавливают в два этапа:

  1. в период бутонизации (в июне-июле);
  2. в период созревания плодов (в сентябре).

В течение первых двух лет после посева срывают только нижние листья растения с черешками длиной не менее 20 мм. В дальнейшем заготавливают лекарственное сырье, собранное со всей наземной части побегов.



Сбор шалфея производят двумя способами:

  • обрывают листья руками с растущего побега и сушат их;
  • срезают серпом, секатором или ножницами наземную часть растения, сушат, а затем обмолачивают листья и цветы.

Заготовку целесообразно производить в сухие, солнечные дни, дождавшись высыхания утренней росы. Пыльные и грязные растения перед сбором следует обмыть водой из шланга или поливочной лейки и дать им хорошо обсохнуть. Во время заготовки необходимо следить за тем, чтобы в лекарственное сырье не попадали больные, высохшие или источенные насекомыми листья.

Как сушить шалфей в домашних условиях

Шалфей сушат в темных, хорошо проветриваемых, теплых, защищенных от попадания влаги помещениях или под специально оборудованными навесами на открытом воздухе. Срезанные растения собирают в пучки, связывают и подвешивают для просушки цветами вниз. Собранные с растущих побегов листья выкладывают тонким слоем на бумагу и сушат, время от времени подвергая лекарственное сырье ворошению с целью предотвращения гниения.

При желании, шалфей можно высушить и в сушилке. Однако при этом необходимо следить за тем, чтобы температура в ее камере была ниже 35 градусов. При перегреве из травы улетучиваются целебные эфирные масла, а само лекарственное сырье быстро теряет свои целительные и ароматические свойства.

Уровень влажности высушенного шалфея не должен превышать 13%. При этом в готовом лекарственном сырье не должны содержаться толстые стебли, веточки, потемневшие листья и другие сторонние примеси.



Правила хранения шалфея

Шалфей хранят в стеклянной таре, коробках из плотного картона, холщовых или бумажных мешках в сухих, теплых помещениях с хорошей вентиляцией. Срок годности растительного сырья при соблюдении всех правил хранения составляет 2 года.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Кариотипирование: зачем его проводят, методика

Кариотипирование: зачем его проводят, методика Кариотипирование – анализ для выявления хромосомных отклонений, который проводится для ...

Кардиотренировки в домашних условиях: рекомендации по упражнениям и контролю самочувствия

Кардиотренировки в домашних условиях: рекомендации по упражнениям и контролю самочувствия Занятия, направленные на тренировку сердечной ...

Кардионевроз: симптомы, рекомендации по лечению

Кардионевроз: симптомы, рекомендации по лечению С симптомами кардионевроза приходится сталкиваться многим людям. Основной их жалобой ...

Канцерогены в продуктах питания: опасные продукты

Канцерогены в продуктах питания: опасные продукты В 30 % случаев онкологические заболевания возникают из-за питания. ...

Кандидоз легких: предрасполагающие факторы, симптомы, лечение

Кандидоз легких: предрасполагающие факторы, симптомы, лечение Кандидозом легких называют инфицирование паренхимы легких грибами рода Candida, ...

Липоматоз поджелудочной железы: лечение народные средствами, жировая дистрофия, признаки

Липоматоз поджелудочной железы — хроническое заболевание, характеризующееся постепенным перерождением клеток органа в липоциты. Другое название ...

Кампилобактериоз у человека: симптомы, причины и лечение

Кампилобактериоз у человека: симптомы, причины и лечение Кампилобактериоз представляет собой заболевание инфекционной природы, которое передается ...

Камни и здоровье: время лечить и время собирать

Камни и здоровье: время лечить и время собирать… Еще сотни лет назад врачи древности, как ...

Камни в желчном пузыре: симптомы, причины и лечение

Камни в желчном пузыре: симптомы, причины и лечение Выявление камней (конкрементов) в желчном пузыре нередко ...

Каллезная язва желудка: чем опасна, как от нее избавиться

Каллезная язва желудка: чем опасна, как от нее избавиться Каллезной язву желудка называют в тех ...

Какую рыбу можно есть при панкреатите?

Какую рыбу можно есть при панкреатите? При панкреатите в период обострения заболевания рекомендуется голодная диета. ...

Какие ферменты помогут при панкреатите

Какие ферменты помогут при панкреатите — что лучше выбрать? При панкреатите обязательно назначаются ферментные препараты. ...

Какие симптомы при заболевании печени

Симптомы при заболевании печени Печень является наиболее крупным паренхиматозным органом нашего тела и представляет собой ...

Грибы при панкреатите: можно ли есть, пить, чайный

Многие пациенты интересуются, можно ли есть грибы при панкреатите. Панкреатит — распространенная как у взрослых, ...

Какие блюда могут довести до реанимации или отравить всю оставшуюся жизнь?

Какие блюда могут довести до реанимации или отравить всю оставшуюся жизнь? Прием пищи – это ...

Какая еда отбирает энергию

Какая еда отбирает энергию Большинство диетологов рекомендуют своим пациентам отказываться от употребления продуктов питания, которые ...

Какая бывает ангина: виды и симптомы

Какая бывает ангина: виды и симптомы Ангина – инфекционное заболевание, от которого страдает весь организм, ...

Баклажаны при панкреатите: можно или нет, морковь, кабачок, тыква

Многих пациентов интересует вопрос, морковь, тыкву, баклажаны при панкреатите можно или нет. Однозначно на этот ...

Как чистить сосуды в домашних условиях

Как чистить сосуды в домашних условиях Большинство кровеносных сосудов нашего тела представляют собой мягкие трубки ...

Как устроена поджелудочная железа: где находится, строение и функции

Как устроена поджелудочная железа: где находится, строение и функции Большинство людей знают, что есть такой ...

Как устранить осеннюю сонливость без кофе?

Как устранить осеннюю сонливость без кофе? Изменение продолжительности светлого времени суток и температурного режима в ...

Как употреблять меньше таблеток, и чем заменить лекарственные препараты

Как употреблять меньше таблеток, и чем заменить лекарственные препараты Появление колик в животе, головной боли, ...

Фасоль при панкреатите: горох, можно ли есть, стручковую

Бобовые продукты полезны при лечении различных заболеваний системы пищеварения. Фасоль при панкреатите помогает снять обострение, ...

Как уменьшить боль при менструации?

Как уменьшить боль при менструации? Для определения важности данного вопроса далеко ходить не нужно. Интересные ...

Рейтинг@Mail.ru