Прелесть Моя!



Зразы картофельные с грибами рецепт во время поста


Просмотров: 6




Зразы картофельные с грибами рецепт во время поста

Вот, что нам понадобится: картофель - 1 кг мука - 3-4 ст. л.

панировочные сухари соль перец черный молотый

Для начинки: грибы вешенки - 0, 5 кг морковь - 2 шт лук репчатый - 2 шт растительное масло соль перец черный молотый

Приступим:

1. Ставим варится картофель. Воду немного подсолим.

2. Воду сливаем. Картофель разминаем до однородной массы. Добавляем муку и даем немного остыть (тесто для картофельных зраз с грибами должно быть теплым).

3. Вешенки нарезаем небольшой соломкой. Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупную терку. Все это обжарим на растительном масле.

4. Получившуюся начинку посолим и поперчим по вкусу.

5. Картофельное тесто разделим примерно на 10 равных частей.

6. Смоченными руками водой, расплющим каждый кусочек теста на столе или досточке присыпанной мукой. Делаем толстую лепешку.

7. В каждую лепешку положим приготовленную начинку. Сформируем продолговатую котлету. Обваляем в панировочных сухарях.

8. Обжарим на растительном масле. Зразы картофельные с грибами рецепт готов!!!

Приятного Аппетита!!!скачать dle 12.1

Prelest-Moya.Ru